Si tiene il 28 settembre 2016 a Roma presso la Sala Tevere della Regione Lazio (Via Cristoforo Colombo, 212) il convegno gratuito "Comunicare la qualità -Etichettatura degli alimenti: obblighi e opportunità per le imprese agroalimentari" organizzato da Mérieux NutriSciences Italia insieme a Fosan Servizi S.r.l. Con il patrocinio della Regione Lazio, del Ministero dell’Ambiente e del Ministero della Salute e con la collaborazione della rivista di Scienza dell’ Alimentazione “Journal Food Science and Nutrition”, la giornata si apre alle 9.15 con la Registrazione dei partecipanti e un caffè di benvenuto.

Alle 9,30 saluti iniziali affidati a Carlo Hausmann (Assessore Agricoltura Regione Lazio), seguiti dall'introduzione di Giuseppe Parisi (Mérieux NutriSciences) e F.M. Bucarelli (Fosan Srl).
La prima sessione vede la relazione di Massimo Buonavita (Mérieux NutriSciences | Labeling and Regulatory ) dal titolo "Etichettatura dei prodotti alimentari in Italia e in Unione Europea: campo di applicazione del Regolamento 1169/2011 e normative nazionali". L'intervento analizza come sia cambiata l’etichettatura dei prodotti alimentari italiani dopo l’entrata in vigore del regolamento comunitario: come realizzare etichette destinate al mercato dell’Unione Europea, quali categorie e tematiche rimangono a discrezione dei singoli Stati membri e brevi cenni ai principali mercati extra Europei (USA, Canada, Russia, India, Brasile, Cina). Dopo un coffee break, alle 11.10 é la volta di Francesca Vincenzi (Mérieux NutriSciences | Labeling and Regulatory) con l’intervento dal titolo "Claims normati e non normati: nutrizionali, salutistici, ingredientistici e sensoriali. Dimostrabilità e sostenibilità". La relazione presenta quali siano i requisiti per vantare proprietà differenzianti degli alimenti, quali le condizioni di utilizzo dei claims ed etichettatura e si propone di fare una panoramica generale sulla comunicazione dei prodotti nei mercati comunitari e nei principali mercati extra Europei.Alle 12.00 spazio alle domande delle imprese e alle 13 pranzo di lavoro.
La seconda sessione, nel pomeriggio, si apre alle 14.00 con la Tavola Rotonda organizzata da Paolo Aureli, Francesco M. Bucarelli, Agostino Macrì, Nicolò Merendino, Angela Iapello, con il tema: “Etichettatura, informazione e legittimità: la semantica dei requisiti di qualità”. Conclusione alle 17.45. 
Clicca qui per scaricare il programma completo e la scheda di iscrizione, che va compilata ed inviata entro il 23 settembre all'indirizzo mail: iscrizioni@mxns.com