21/Feb/17
Canada

Patrick Kennedy, Mérieux NutriSciences USA

Il Canada aggiorna le norme di etichettatura nutrizionale

Previsti cinque anni di transizione per adeguarsi
Mérieux NutriSciences_Canada Flag

Il 14 dicembre, Health Canada ha pubblicato delle modifiche normative al Food and Drug Regulations (FDR) intitolate “Nutrition Labelling, Other Labelling Provisions and Food Colours”. In una dichiarazione, il Ministero della Salute canadese ha presentato i nuovi requisiti normativi per l’etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari confezionati e le etichette frontali dei prodotti alimentari.

Sulla base delle più recenti conoscenze scientifiche inerenti la nutrizione, Health Canada aveva inizialmente proposto la revisione delle regole di etichettatura nutrizionale già lo scorso anno. I requisiti aggiornati di etichettatura per cibi preconfezionati comprendono anche delle modifiche alla tabella nutrizionale, porzioni ed elenco degli ingredienti.
Secondo le nuove norme, la tabella nutrizionale deve evidenziare alcuni elementi rilevanti per la salute pubblica, tra cui calorie, sodio e grassi. La modifica normativa ha eliminato i requisiti di elencazione delle vitamine A e C, ma ora richiede l’indicazione del potassio in tabella nutrizionale. Le quantità di potassio, calcio e ferro devono essere espresse in milligrammi (mg).

Il Canada ha fissato un periodo di transizione di cinque anni per l’industria alimentare al fine di rispettare le norme in materia di etichettatura. Durante tale periodo, le etichette degli alimenti possono sottostare alle precedenti normative o essere modificate per conformarsi alle nuove. Ulteriori strumenti di supporto e di orientamento saranno sviluppati dall’Agenzia durante il predetto periodo transitorio.

Il nostro Dipartimento di  Etichettatura Internazionale è pronto per darti supporto nella creazione e nell’adattamento alle nuove etichette. 
Dal momento che saranno pubblicate le interpretazioni della normativa e le Linee-guida ufficiali per supportare la conformità alle nuove disposizioni, suggeriamo di monitorare gli sviluppi normativi. Se desideri ricevere tutti gli aggiornamenti regolatori su questa normativa, iscriviti al servizio di Aggiornamento Normativo (Regulatory Update Online). Clicca qui per una prova gratuita

Fonte:  Health Canada

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