Negli Stati Uniti, si ritiene che le allergie alimentari influenzino la vita di circa 15 milioni di persone, persino l’8% dei bambini. Il Food Allergy Research & Resource Program (FARRP) ha stimato che tra il 3,5% e il 4,0% della popolazione sia affetto da un’allergia alimentare. Negli ultimi anni, diverse ricerche hanno anche confermato una tendenza al rialzo in presenza di allergie alimentari tra gli americani.

Sulla base di una revisione delle evidenze scientifiche, la Food and Drug Administration (FDA) ha annunciato che consentirà un nuovo claim salutistico qualificato che caratterizza la relazione tra il consumo di alimenti contenenti arachidi e il rischio di sviluppare allergie di arachidi entro i cinque anni. L’Agenzia avrà discrezionalità nell’applicazione del claim sui prodotti alimentari destinati ai neonati con eczema grave e/o allergia all’uovo. Il claim è stato valutato in risposta a una richiesta del settore.

Il claim é utilizzabile dal 7 settembre 2017, ma l’FDA ha deciso comunque che le evidenze a supporto di tale claim siano limitate a uno studio soltanto.

Secondo un rapporto del CDC, i dati del National Health Interview Survey indicano che le allergie alimentari nei bambini sono aumentate del 50% tra il 1997 e il 2011. In genere, i bambini affetti da allergie alimentari sono in grado di superarle, ma è diventato più comune che le allergie alimentari persistano in età adulta. Negli Stati Uniti, otto allergie alimentari (grano, crostacei, uova, pesce, arachidi, latte, noci e soia) rappresentano circa il 90% di tutte le reazioni allergiche agli alimenti. A causa della significatività degli allergeni alimentari per determinati soggetti, l’FDA ha implementato il Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA) per obbligare i produttori a riportare sugli alimenti confezionati i principali allergeni alimentari noti come i “Big 8”.

Se vuoi conoscere il nuovo claim abbonati a Regulatory Update Online. Clicca qui per una prova gratuita del servizio.

Fonte: U.S. Food and Drug Administration