10/Ott/16
India

Elisa Biondani, Mérieux NutriSciences Italy

India: pubblicato il nuovo regolamento per gli additivi alimentari

Armonizzata la normativa nazionale
Mérieux NutriSciences_indian food

La Food Safety and Standards Authority of India ha pubblicato il nuovo regolamento sugli additivi alimentari, che modifica il paragrafo 3.1 del Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) regulations, 2011.
Il fine è quello di armonizzare la normativa orizzontale indiana in materia e renderla di facile consultazione. In proposito è stato introdotto il numero INS (cioè del sistema numerazione internazionale) per gli additivi.

Il “food category system” è il metodo più efficace per individuare l’ammissibilità di un additivo e le singole categorie alimentari sono state adeguatamente e più chiaramente definite. La norma stessa specifica che se un additivo è ammesso in una determinata categoria generale esso sarà consentito in tutte le sottocategorie di appartenenza, se non diversamente indicato. É inoltre data definizione di additivo alimentare, di dose giornaliera ammissibile (DGA), di livello massimo di utilizzo, di Good Manufacturing Practices (GMP), nonché di carry-over,  quest’ultimo inaccettabile negli alimenti per lattanti o alimenti a fini medici speciali destinati ai lattanti o nelle formule di proseguimento. 
Il regolamento, entrato in vigore nella data di pubblicazione in Gazzetta, cioè l’8 settembre 2016, riporta la data del 1 luglio 2017 come data ultima entro la quale conformarsi.

Fonte: The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) 

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