Durante la 126esima Reunion Ordinaria de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación (Segreteria del governo dell'agroalimentare della nazione) ha deciso di aggiungere al Codice Alimentare argentino gli stabilimenti caseari artigianali. Questa misura considera i requisiti dell'infrastruttura in base alla sua scala di produzione, senza trascurare i principi di sicurezza alimentare, igiene, buone pratiche, tutela dell'ambiente e e della salute degli animali.

Inoltre, l'incontro ha analizzato l'unificazione dei criteri a livello nazionale per i requisiti di etichettatura delle carni suine e l'obbligo di dichiarare sull'etichetta che la carne suina - appena scongelata - non può essere ricongelata, come richiesto dall'Asociación Argentina de Productores Porcinos e dalla Subsecretaría de Ganadería de Agroindustria.

Fonte: Ministerio de Produccion y Trabajo