Weltweit entwickelt sich das Bewusstsein der Verbraucher für die Nährwertinformationen von Produkten, die sie kaufen möchten. Die Nährwertdeklaration stellt Informationen zur Menge an Nährstoffen in einem vorgegebenen Standardformat zur Verfügung. Abhängig vom Zielland muss die Nährwertkennzeichnung verschiedene rechtliche Anforderungen erfüllen. Wenn keine Nährwertanalysen des Produktes durchgeführt wurden und keine nährwertbezogenen Angaben (Nutrition claims) auf dem Label verwendet werden, dann kann Mérieux NutriSciences, Firmen bei der Erstellung der Nährwertkennzeichnung durch die Nutzung von offiziellen Datenbanken unterstützen. Die auf diese Art erhobenen Daten entsprechen den gültigen rechtlichen Anforderungen des Ziellandes. In dieser Methode werden Produktrezepturen mit Standardgewichten und Maßeinheiten angewendet, um den Nährstoffgehalt des Endprodukts zu kalkulieren.

Dieser Service schließt die Berechnung der Nährwertinformation und das Format des Etikettes, mit allen verpflichtenden Wortlauten in der Sprache des Ziellandes mit ein.
Produkte, die zur Datenbankanalyse eingereicht werden, werden auf ihre Eignung geprüft, da einige Produkte mit dieser Methode nicht analysiert werden können.

Verfügbar für: Lebensmittel / Spezielle Lebensmittel