Overal ter wereld zijn consumenten steeds bewuster op zoek naar voedingswaarde-informatie als ze overwegen een product te kopen. Voedingswaardetabellen zijn een gestandaardiseerde manier om informatie over de gehaltes aan nutriënten te communiceren. Als er geen laboratoriumanalyses van het product zijn gemaakt en er geen voedingswaardeclaims op het etiket komen, kan de afdeling Etikettering en Wetgeving van Mérieux Nutrisciences bedrijven helpen met het opstellen van een voedingswaardetabel op basis van officiële databases. Voedingswaardetabellen op basis van databases voldoen aan de regelgeving in het land van bestemming. Bij deze methode wordt gebruik gemaakt van de productformulering en standaard maten en gewichten om de voedingswaarden van het eindproduct te berekenen.
Deze dienst omvat het berekenen van de voedingswaarden en het opstellen van de complete tabel, inclusief de verplichte bewoordingen in de taal van het land van bestemming.
Producten die worden aangeboden voor een database-analyse worden eerst beoordeeld op geschiktheid, aangezien sommige producten niet volgens deze methode geanalyseerd kunnen worden. 

Beschikbaar voor: Gewone voedingsmiddelen / Speciale voedingsmiddelen