La réglementation des denrées alimentaires évolue en permanence, avec des différences significatives entre les pays et des impacts sur tous les départements d'une entreprise (R&D, Marketing, Achats, Qualité, ...). En effet, les réglementations impactent toutes les étapes du développement produit. Les non-conformités liées à la composition du produit, son étiquetage, sa présentation ou ses allégations, peuvent entraîner des coûts (pénalités) très importants et surtout, endommager l'image de marque d'une société. Le développement de produits innovants et leur export dans des marchés cibles à l'international entraînent une complexité, qu'il est toutefois possible de lever.

Pour faciliter le développement produit et l'accès aux marchés, il est essentiel de bien connaître le cadre réglementaire et les règles locales spécifiques qui s'appliquent. Il s'agit ensuite de les intégrer tout au long du cycle de vie du produit. Ceci implique de pouvoir s'appuyer sur un réseau d'experts réglementaires qui connait et maîtrise l'application de ces règles locales. La continuité de l'information depuis les fournisseurs de matières premières jusqu'aux consommateurs finaux et la collaboration efficace entre les acteurs grâce à des processus optimisés sont d'autres pré-requis.

Pour en savoir plus et connaître quelques bonnes pratiques pour le développement de vos produits et l'export à l'international, téléchargez le nouveau Livre Blanc de Mérieux NutriSciences, écrit en collaboration avec la société Lascom fournisseur de solutions PLM.

TELECHARGER LE LIVRE BLANC