Il Ministero dell’Agricoltura, dell’Alimentazione e degli Affari rurali e la Korea agro-Fisheries & Food Trade Corporation hanno pubblicato una relazione sull’analisi del mercato alimentare per gli anziani.

In Corea, l’invecchiamento sta avanzando in misura tale da non avere pari al mondo. Secondo l’Ufficio Nazionale di Statistica, si prevede che le persone anziane saranno pari al 14% o più entro la fine del 2017 o all’inizio del 2018: è quindi necessario migliorare la qualità della vita degli anziani in ogni settore e sviluppare prodotti e servizi a loro destinati. In particolare, le persone anziane hanno difficoltà nel nutrirsi o soffrono di malattie croniche causate dalla diminuzione della masticazione e della digestione imputabili all’invecchiamento.
Pertanto, per migliorarne la salute e la qualità della vita dopo il pensionamento, i loro interessi dovranno essere tenuti in debita considerazione. Si stima che il mercato dei principali prodotti agro-correlati abbia subito un aumento del 54,8% dal 2011 e sino al 2015 e la percentuale di alimenti destinati agli anziani è dell’1,5%. Secondo il report: “Il governo ritiene di concentrarsi sul mercato alimentare per le persone anziane, prevede di espandere quello interno attraverso investimenti in ricerca e sviluppo e di ampliare le esportazioni verso Giappone e Hong Kong, altri due Paesi con una percentuale di invecchiamento piuttosto elevata”.

Fonte: Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs