Japan

Massimo Frera_Mérieux NutriSciences_Italy

Giappone – Nuovi prodotti alimentari protetti come IGP

Carne, pesce, patate e grano inseriti nella lista
MerieuxNutriSciences_IbukiSoba

Il “Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca” giapponese ha recentemente reso noto di aver registrato altri quattro prodotti alimentari nel sistema di protezioneJapan Geographical Indication (GI)”. 
Si tratta di: “Hiba Gyu” (carne di bovino), “Toyoshima Tachiuo” (pesce), “Ibuki Soba” (grano saraceno) e “Imakane Danshaku” (patate).

Nel paese del Sol Levante il sistema di “protezione dell’indicazione geografica” (GI) è stato istituito per tutelare gli alimenti o i prodotti dell’agricoltura, della silvicoltura, della pesca che vengono prodotti seguendo un metodo tradizionale.

Source: website of the "Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries"

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