Lo scorso giugno il Ministero della Salute italiana ha presentato il report “Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti - risultati in Italia per l'anno 2015 “, inerente il controllo dei residui di prodotti fitosanitari negli alimenti. Ortofrutta, cereali, alcuni prodotti trasformati come olio e vino, baby food, prodotti di origine biologica e alcuni alimenti di origine animale sono al centro del rapporto. 

A fronte del fatto che ben il 12% dei campioni è stato controllato all’importazione, sono aumentate le percentuali di limiti superati in quanto gli Stati Terzi infatti hanno pratiche agricole differenti da quelle europee e quindi i loro prodotti in alcuni casi presentano residui a livelli più alti rispetto ai limiti in vigore nell’Unione Europea.

Su 11.799 campioni, solo 134 hanno mostrato la presenza di residui di prodotti fitosanitari eccessivi rispetto alle norme vigenti, con una percentuale di irregolarità pari all’1,1%, al di sotto della media europea dell’1,6%. Per rimanere informati sui Limiti Massimi Residui previsti dalla normativa sono a disposizione i nostri servizi di consulenza regolatoria.

Fonte: Ministero della Salute