Gli ultimi dati sul mercato dell'ortofrutta sono stati recentemente diffusi da quattro istituzioni del settore (Fondazione Fico, Caab- Centro Agroalimentare di Bologna, Fedagromercati e Italmercati). L’export italiano nel settore é cresciuto al punto da posizionare l’Italia come settimo esportatore al mondo, anche grazie a nuovi accordi stabiliti con Cina, USA, Canada e India.

Anche il mercato interno é cresciuto del 3,2% rispetto ai volume del 2016. Principale canale di vendita é la GDO (50%) seguito dai mercati generali (27%). In Italia, nel settore ortofrutticolo operano 3.600 aziende attive nella lavorazione e commercializzazione, ma a queste vanno aggiunti numerosi produttori presenti direttamente sul mercato.

Fonte: Comunicato stampa ANSA