Paraguay

Massimo Frera_Mérieux NutriSciences_Italy

Paraguay – Progetto di tracciabilità della carne

La trasparenza verso il consumatore al centro
Mérieux NutriSciences_Cattle

Il Ministero dell'agricoltura e dell'allevamento del Paraguay (Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAG) ha reso noti i  progressi dell'accordo per un progetto di tracciabilità per seguire il processo di evoluzione di un prodotto a base di carne in ogni fase.

La Banca Mondiale finanzierà il progetto per consentire ai consumatori di carne paraguaiana in tutto il mondo di assicurarsi che la carne acquistata sia stata prodotta in uno stabilimento che soddisfa tutti i requisiti di legge nonché i dati relative al bestiame. Nella prima fase saranno circa 200 le aziende coinvolte nel progetto il cui obiettivo è un miglior posizionamento sul mercato della filiera locale della carne, grazie ad una totale trasparenza verso il consumatore finale. 

Fonte: Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)

 

 

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