Spagna

Maria Crespan, Mérieux NutriSciences Spain

Spagna – FAQ per la legislazione sul pane e il pane speciale

Pubblicate con un Regio Decreto
Image: 
Mérieux NutriSciences_bread

Il Regio Decreto n. 308/2019 relativo alla qualità del pane e del pane speciale è entrato in vigore il 1 luglio 2019.

Dalla sua pubblicazione lo scorso maggio, alle autorità spagnole sono state poste molte domande sull'interpretazione rispetto alla vecchia legislazione e sulle nuove questioni successivamente emerse. Una cospicua raccolta delle più frequenti domande e relative risposte è ora a disposizione del pubblico.
L'obiettivo della pubblicazione online delle FAQs è aiutare l’industria alimentare e i consumatori a comprendere il Decreto, soprattutto per la parte inerente le informazioni che devono essere riportate in etichetta.

Fonte: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion

 

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