BLUE PAPER 2020 - “European Food Safety Trends, Key Issues & Perspectives” (IV edizione)

Scopri la quarta edizione del nostro Blue Paper “European Food Safety Trends, Key Issues & Perspectives”
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Scopri la quarta edizione del nostro Blue Paper “European Food Safety Trends, Key Issues & Perspectives”.

Testo di riferimento della Food Safety per gli operatori alimentari e i decision maker, la quarta edizione aggiorna i contenuti del Blue Paper 2019 e punta l’obiettivo su temi-chiave:
clorato e perclorato, idrocarburi degli oli minerali (MOSH-MOAH), parassiti e integratori alimentari
.

Sono stati aggiunti dei dati specifici sui casi di frode alimentare in Europa e nel mondo come anche delle nuove fonti che vanno ad arricchire la sezione sui futuri hot topic.

Per celebrare il lancio di questa nuova edizione, Mérieux NutriSciences ha deciso di offrire uno sconto del 40%*, garantendoti l’accesso immediato alla versione online.

A causa dei recenti eventi, la versione cartacea sarà spedita appena possibile. 

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