Il Decreto francese nr. 2016-1531 sulla composizione e l’etichettatura dei prodotti derivati dalla fermentazione della birra, pubblicato lo scorso 15 novembre, aggiorna il Decreto nr. 92-307 del 31 maggio 1992 per armonizzare le norme ai cambiamenti del mercato. 

Il nuovo Decreto aggiorna alcune denominazioni e ne definisce delle nuove e ammette l’aggiunta di ingredienti di origine vegetale in alcune birre. L’elenco di tali ingredienti sarà oggetto di una prossima Ordinanza Ministeriale. La birra immessa sul mercato o etichettata prima del 1 gennaio 2017 e che rispetti comunque le norme vigenti può essere commercializzata sino ad esaurimento delle scorte. 

La nuova norma entrerà in vigore il 1 gennaio 2017.

Il nostro dipartimento di Etichettatura è in grado di dare supporto alle aziende che dovranno allinearsi alle normative.

Fonte: Legifrance