Dal 2012 in Giappone le esportazioni di riso e suoi derivati (Sake e cracker di riso) stanno aumentando ogni anno.

Secondo i dati statistici commerciali del Ministero della Finanza giapponese, nel 2016 l'ammontare di tale esportazione è stato di 22.100 milioni di yen (pari a circa 178.656.000 euro), con un aumento del 9.9 % rispetto all'anno precedente.
I maggiori importatori sono Hong Kong, Singapore, Taiwan e USA, ma il Ministero giapponese ha espresso l’intenzione di incrementare il volume delle esportazioni verso altri Paesi come UE, Cina e Russia.

Fonte: Ministry of Agriculture, Forests and Fishery