Le norme francesi autorizzano l’uso di coadiuvanti tecnologici che possono essere utilizzati nella produzione di alimenti destinati al consumo umano (Decreto 2011-509 e Ordine Ministeriale del 19.10.2006). Attualmente, la norma prevede due procedure: autorizzazione all’uso a seguito della consultazione ANSES per i coadiuvanti tecnologici che possono presentare dei rischi per la salute e una dichiarazione alla DGCCRF per altri coadiuvanti tecnologici.

Questo nuovo testo riduce l’elenco dei coadiuvanti tecnologici sottoposti a rivalutazione da parte dell’ANSES e fissa una scadenza per l’inoltro del file necessario alla rivalutazione. Il testo annuncia che gli operatori avranno accesso a tutti i coadiuvanti tecnologici che è possibile utilizzare a seguito di una dichiarazione d’uso presentata online alla DGCCRF. Si noti che il testo modifica gli elenchi dei coadiuvanti tecnologici autorizzati (in particolare gli antischiuma).
Entrata in vigore: 08.10.2017

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Fonte: LegiFrance