Le Autorità agroalimentari e veterinarie di Singapore hanno comunicato alla Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) il via libera all’export di carne bovina a dieci stabilimenti messicani. 

Va ricordato che nel 2017 la produzione di carcasse di bovini ha superato 1,9 milioni di tonnellate (dato superiore del 2,6% rispetto al 2016). Questo nuovo mercato si aggiunge ad altri Paesi quali Cina, Giappone, Corea e Hong Kong, i cui consumatori godono già della carne bovina messicana. Per arrivare a tale autorizzazione, è stato determinante lo status sanitario del Messico poiché l’OMS lo qualifica come Paese a rischio insignificante di encefalopatia spongiforme bovina e afta epizootica e in grado quindi di garantire l’identificazione del bestiame, l’innocuità della carne e la salute degli animali.

Fonte: Ministero dell’Agricoltura