Il Sader (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural) e l’Instituto Halal spagnolo hanno firmato un protocollo d’intesa che rafforzerà le capacità tecniche nel settore agroalimentare per aumentare l’export di società messicane –attraverso la certificazione halal– verso il mercato musulmano (stimato in 1,6 miliardi di consumatori, il 25% della popolazione mondiale).
L’accordo ribadisce l’impegno del governo messicano per il settore agroalimentare, la vocazione ad aumentare la produttività e il rafforzamento della strategia di diversificazione dei mercati agricoli e della pesca; inoltre, la certificazione halal consentirà di proiettare le aziende nazionali e i loro prodotti nei nuovi mercati musulmani.

Le aziende che hanno ricevuto la certificazione Halal 2019 producono salse, verdure fresche, avocado, gelatine e semi di Chia.

Fonte: Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria