Giovedì 24 novembre presso il Novotel di Brescia (Via Pietro Nenni, 22) Mérieux NutriSciences Italia presenta il convegno gratuito "Etichettatura degli alimenti tra elementi obbligatori e aspetti di marketing”.

Dopo la registrazione dei partecipanti alle ore 9.30, apre la giornata la relazione di Massimo Buonavita (Labeling and Regulatory | Mérieux NutriSciences Italia) “Etichettatura dei prodotti alimentari in Italia e in Unione Europea: campo di applicazione del Regolamento 1169/2011 e normative nazionali”. Un momento dedicato a comprendere come è cambiata l’etichettatura dei prodotti alimentari italiani dopo l’entrata in vigore del regolamento comunitario; come realizzare etichette destinate al mercato dell’Unione Europea; quali categorie e tematiche rimangono a discrezione dei singoli Stati membri. Previsti anche brevi accenni ai principali mercati extra Europei (es. USA, Canada, Russia, India, Brasile, Cina).  

Dopo un coffee break, alle 10.45 è  la volta di Silvia Romagnoli  (Labeling and Regulatory | Mérieux NutriSciences Italia) con l’intervento dal titolo "Claims normati e non normati: nutrizionali, salutistici, ingredientistici e sensoriali. Dimostrabilità e sostenibilità". La relazione presenta quali siano i requisiti per vantare proprietà differenzianti degli alimenti, quali le condizioni di utilizzo dei claims ed etichettatura e si propone di fare una panoramica generale sulla comunicazione dei prodotti nei mercati comunitari e nei principali mercati extra Europei.

Alle 12.00 spazio al dibattito in sala e chiusura dei lavori prevista alle 12.30

Clicca qui per scaricare il programma completo e la scheda di iscrizione, che va compilata ed inviata entro il  18 novembre a iscrizioni@mxns.com