Sebbene il 29.03.2017 sia stato pubblicato il progetto di Regio Decreto sull’etichettatura dell’origine del latte come materia prima per il latte e i prodotti lattiero-caseari, è stata pubblicata una modifica nel mese di giugno per includere una sezione nell’ambito di applicazione e modificare i testi relativi all’etichettatura.

Per quanto riguarda l’ambito di applicazione, è inclusa la seguente sezione: “Sarà indicata l’origine del latte utilizzato come materia prima in percentuale superiore al 50%, espresso in peso, rispetto al totale degli ingredienti utilizzati”. 

In riferimento al testo di etichettatura, si specifica quanto segue:

* per l'indicazione del nome del Paese di mungitura e di trasformazione:

- nel caso in cui si tratti di un Paese diverso dalla Spagna, invece di menzionare il Paese, è possibile indicare “(UE)” o “(fuera de la UE)”. Allo stesso modo, quando la mungitura o la trasformazione del latte coinvolgono più Paesi, il loro nome può essere sostituito da una delle seguenti diciture “UE”, “fuera de la UE” o “UE y fuera de la UE”.

- Se le due operazioni menzionate avvengono nello stesso Paese, possono essere sostituite da una sola “Origen de la leche: nome del Paese". Tuttavia, quando il Paese è uno, diverso dalla Spagna, si può riportare “Origen de la leche: (UE)” o “Origen de la leche: (fuera de la UE)”, quale che sia il caso.

- Tali diciture saranno riportate nell’elenco degli ingredienti, immediatamente dopo il nome dell’ingrediente o in una nota a piè di pagina dell’elenco e saranno espresse con le stesse dimensioni e colori del font utilizzato per l’elenco degli ingredienti.

- Quando, in conformità all’art. 19, par. 1, lett. d) del Regolamento nr. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25.10.2011, l’elenco degli ingredienti non figura in etichetta, le diciture menzionate appariranno vicino al nome dell’alimento e saranno stampate con caratteri aventi la stessa dimensione e colore del font utilizzato per la denominazione dell’alimento.